ONE POT - ALLES AUS EINEM TOPF!
Inhalt des Kochkurses
Ihr wollt leckeres und raffiniertes Soulfood, habt aber keine Lust, aufwendig zu kochen
und dann auch noch lange abzuwaschen? Dann seid ihr hier richtig - denn die Antwort heißt One-Pot!
Mit diesen Rezepten wird euer Feierabend garantiert lecker aber trotzdem
entspannt. One-Pot-Gerichte funktionieren ganz einfach: Alle Zutaten werden
je nach Kochzeit nacheinander oder zusammen in einen Topf gegeben und
köcheln dann gemütlich vor sich hin. Dabei bekommen die Zutaten durch
das gemeinsame Garen ein besonders intensives Aroma.
One-Pot Cooking ist vielseitig, einfach, geht schnell, schmeckt lecker und am Ende
gibt es keinen großen Abwasch. Was will man mehr?
Salate
Pinker Cole Slaw
mit Mango und Walnüssen
Blattsalate mit mariniertem Sellerie
und Birnendressing
Hauptgerichte
Spaghetti mit feuriger
Tomaten-Oliven Sauce und Basilikum
Pilz-Risotto
mit schwarzem Knoblauch
Herzhafter Kaiserschmarrn
mit Linsen und Frühlingszwiebeln
Szegediner Kartoffelgulasch
mit Sauerkraut
Japanische Nudeln mit Räuchertofu,
Pak Choi und Cashewkernen
Thailändisches Gemüsecurry
mit Kokosmilch
Orientalische Möhrenpasta mit Harissa,
Datteln und Koriander
Afrikanischer Erdnusstopf
mit Süßkartoffeln
Toppings
Petersilien-Gremolata
Haselnuss-Dukkah
Brot
Frisch gebackene Dinkelbrötchen
Dessert
Apfel-Crumble mit Vanille-Eis
Preis pro Person: € 75,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte per Email zum Nachkochen.
Weitere Getränke wie Softdrinks, Wein und Bier können am Abend erworben werden.
Mindesteilnehmer*innen 8 Personen, maximal 16 Personen
SANDRA VON KEMPEN
Sandra ist hauptberuflich freie Beraterin für Marketing-Kommunikation. Schon immer leidenschaftliche Hobbyköchin und seit Anfang 2015 vegan, hat sie 2017 den ersten Schritt zu einer Veränderung gewagt: Als Teilnehmerin des allerersten Lehrgangs zum „Plant Based Chef & Nutritionist“ am Plant Based Institute in Berlin absolvierte sie erfolgreich ihre Prüfung.
Die Liebe zum Essen und die Fähigkeit, fantastische Gerichte aus pflanzlichen Zutaten zu zaubern, möchte sie auch an andere weitergeben.
Besuche Deutschlands erste vegane Kochschule in Hamburg. Erlebe in einer gemütlichen Wohnküchen-Atmosphäre einen schönen Kochkurs mit gleichgesinnten Kochinteressierten. In dem Kochkurs geht es um ONE POT Cooking - lecker-deftige und aromenreiche Gerichte, die auch ohne tierische Produkte gelingen. Damit du auch zu Hause deine Freunde und Familie bekochen kannst, stellt dir der Koch bzw. die Köchin nach dem Kochkurs die Rezepte digital zur Verfügung.